Khasiat Yang Ada Di Dalam Kunyit Putih Untuk Kesehatan Tubuh Kita

Kunyit adalah salah satu rempah yang mengandung banyak khasiat kesehatan. Jadi, tak heran jika bumbu dapur ini banyak dimasukkan ke dalam racikan masakan atau minuman

Khasiat Yang Ada Di Dalam Kunyit Putih Untuk Kesehatan Tubuh Kita

Kunyit adalah salah satu rempah yang mengandung banyak khasiat kesehatan. Jadi, tak heran jika bumbu dapur ini banyak dimasukkan ke dalam racikan masakan atau minuman. Untuk itulah kamu perlu mengetahui manfaat kunyit putih dan cara mengolahnya.

Kamu pasti sudah sering mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung kunyit kuning. Namun, tahukah kamu ada juga varian kunyit putih yang tak kalah menyehatkan? Penasaran apa saja manfaat kunyit putih dan cara mengolahnya? Yuk, simak artikel berikut ini.

Manfaat Kunyit Putih :

Nama Latin kunyit putih adalah Zedoaria atau Curcuma zedoaria. Tanaman ini selain banyak ditemukan di Indonesia, juga banyak dibudidayakan di Amerika, Eropa, dan wilayah Asia lainnya. Kunyit putih juga sering disebut temu putih.

Berbeda dari kunyit kuning, kunyit putih punya rasa yang lebih mirip jahe. Selain itu, tekstur dagingnya pun lebih lunak dibandingkan kunyit kuning. Nah, berikut manfaat kunyit putih bagi kesehatan.

1. Kaya Antioksidan

Layaknya rempah-rempah lain, kunyit putih juga kaya akan antioksidan. Seperti yang kamu tahu, antioksidan berguna untuk menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan bisa menyebabkan penyakit serius, seperti kanker.

Manfaat kunyit putih sebagai sumber antioksidan karena rempah ini punya senyawa curcumin yang berfungsi sebagai anti-alergen yang dapat mencegahh pelepasan senyawa kimiawi yang dapat menimbulkan reaksi alergi.

2. Menyehatkan Pencernaan

Manfaat kunyit putih selanjutnya adalah mengatasi masalah pada pencernaan. Kunyit putih terbukti ampuh untuk mengobati berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, maag, perut kembung, dan sebagainya.

Bagi kamu yang sering punya masalah dengan tukak lambung, mengonsumsi kunyit putih secara rutin juga dipercaya dapat mengurangi tingkat keasaman lambung. Namun, untuk lebih jelasnya kamu harus konsultasikan dulu ke dokter, ya.

3. Kurangi Peradangan

Mengurangi peradangan atau inflamasi adalah salah satu manfaat kunyit putih yang berguna untuk kesehatan. Sifat anti-inflamasi kunyit putih berguna bagi para pengidap arthritis. Selain itu, kunyit putih juga berguna untuk perawatan luka dan penyakit kulit lainnya. Kemampuan kunyit putih ini adalah berkat curcumenol, senyawa yang terkandung pada tumbuhan rizoma ini.

4. Mencegah Perkembangan Bakteri dan Jamur

Kunyit putih juga terbukti efektif menghambat perkembangan bakteri Streptococcus viridans. Bakteri ini bisa menyebabkan sepsis dan pneumonia. Bahkan ekstrak kunyit putih terbukti dapat melawan spesies bakteri yang dapat mengakibatkan sakit pencernaaan seperti E. Coli. Selain bakteri, kunyit putih juga efektif melawan infeksi jamur pada tubuh manusia seperti Candida dan Aspergillus yang biasanya menyebabkan penyakit pernapasan.

5. Penawar Racun

Manfaat kunyit putih lainnya adalah sebagai penawar racun. Kunyit putih bisa jadi pertolongan pertama jika kamu terkena bisa ular atau racun hewan lainnya karena kandungan kunyit putih yang dapat merusak neurotoksin dan enzim pada bisa ular. Selain itu, sifat analgesik kunyit putih juga dapat mengurangi rasa sakit yang kamu alami setelah terkena gigitan ular.